|
|
|
Украинцы толстеют пропорционально к росту цен на основные продукты питания Источник: 5 канал Сегодня украинцы - одна из самых тяжелых наций в Европе. А последние выводы научно-исследовательского центра по проблемам гигиены питания свидетельствуют, что эта угрожающая ситуация будет сохраняться. "У нас есть такие данные: ожирением и лишним весом страдают 35-36% мужчин, 41% женщин и 15-16% детей и подростков", - говорит Наталья Цымбалистая, и.о. завлаборатории гигиены питания ГП Государственного НИЦ по проблемам гигиены питания. Такая статистика - не от зажиточной жизни. Ее суть ученые усматривают в том, что рядовые украинцы последние 15 лет стали вдвое меньше потреблять мяса, рыбы, овощей, фруктов, молочнокислых продуктов. А повышение цен в этом году на основные биологически ценные пищевые продукты в очередной раз углубило дисбаланс в рационе украинцев. Дефицит необходимых организму веществ рядовые граждане компенсируют более дешевыми, в частности хлебом, кашами, картофелем, макаронами, иногда салом. В целом, картошку и хлебобулочные изделия украинцы стали потреблять в 2-2,5 раза больше. Они же составляют основу рациона - слишком калорийного, но лишенного биологической ценности. Все это приводит к нарушению обмена веществ и как следствие - лишних килограммов. Между тем состоятельные граждане за калориями не гоняются. Летом население спасается сравнительно дешевыми фруктами и овощами, но зимой рацион снова станет однообразным. "И поэтому украинцы будут толстеть. Но от этого мы не станем здоровее. Цена лишних килограммов - болезни. Прежде всего, сердечно-сосудистой и иммунной систем", - отмечает Наталья Цымбалистая. 27.06.2005 « Вернуться в рубрику Статистика |
|
Написать сообщение для администрации сайта Внести предложение по улучшению сайта Высказать своё мнение о сайте |